Vin issu des 12 hectares de Château Le Gay. Sol argilo-graveleux, situé sur le plateau de Pomerol, en un seul tenant.

• Démêlage soigneux des grappes en juillet.
• Égalisation de maturité à mi-véraison, suppression de grappes si nécessaire.
• Effeuillage léger d'un côté puis de l'autre.
• Vendanges manuelles en 2 passages début septembre, afin de séparer les grappes millerandées.

• Vinification intégrale : pré-fermentation à froid à 6 °C pendant 12 jours.
• Fermentations alcoolique et malolactique directement en fût neuf ; fermentation alcoolique en barriques.
• Élevage de 16 mois en barriques d'un vin.